Healthy Foods

Terveellinen siemennäkkäri

siemennkkri_oona.png

Kuva: © Oona Kari

  • 1,5dl auringonkukansiemeniä
  • 0,5 dl pellavansiemenrouhetta
  • 1dl kaurahiutaleita
  • 2rkl chiasiemeniä
  • 2rkl perunajauhoja
  • 3 kananmunaa
  • 1tl himalajan vuorisuolaa

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja levitä seos ohueksi ''levyksi'' leivinpaperin päälle. Paista uunissa 175 asteessa 25 minuuttia. Paiston jälkeen paloittele levy näkkäreiksi ja laita lautaselle tai ritilälle jäähtymään. Säilytä ylimääräiset näkkärit pussissa ja kuivassa kaapissa.

Herkutteluun: Raakasuklaa

raakasuklaa_oona.png

Kuva: © Oona Kari

  • 1dl - Luomu kookosöljyä
  • 1dl - Luomu raakakaakaovoita
  • 1dl - Luomu raakakaakaojauhetta
  • 1rkl (vajaa) hunajaa 1tl minttusuklaan makuista heraa.
  • Cashewpähkinöitä
  • Taateleita

Aloita valmistus sulattamalla raakakaakaovoi lämpimässä vesihauteessa. Lisää kookosöljyn, kun kaakaovoi on sulanut. Lisää hunajan ja sekoita tasaiseksi. Tämän jälkeen lisää raakakaakaojauhe ja sekoitin jälleen se tasaiseksi, jotta kaakaojauheesta ei jää jauhopalloja sekaan. Tämän jälkeen lisää ripaus heraa.

Pilko pähkinät pienemmiksi ja lisää suklaan joukkoon. Asettele taatelin palaset jäämuotin pohjalle ja kaada suklaamassa muotteihin. Laita tämän jälkeen suklaat pakkaseen jähmettymään. Ne ovat valmiita 40min päästä. Suklaata voi pitää ainakin pari tuntia pakkasessa, koska niihin tulee helposti jääkaapissa kosteutta. Huoneenlämmössä suklaa sulaa nopeasti, joten pala kerrallaan syöden :).

Tortillat terveellisemmin

tortillat_oona.png

Kuva: © Oona Kari

Tortillat jäävuorisalaatille (2 salaatinlehteä limittäin) tai vehnälätylle (n.8kpl):

  • Jauhelihaa 350g
  • Kidneypapuja 1prk
  • Mausteseospussi

Paista jauheliha ja lisää sinne mausteet ja purkillinen kidneypapuja

Muut täytteet:

  • Paprikaa
  • Tomaattia
  • Kurkkua
  • Sipulia
  • Kevyt kermaviiliä
  • Salsaa (hot)

Mustikkabanaani bowl & Chiahyytelö

Mustikkabanaani bowl

  • Mustikoita
  • Kaurahiutaleita
  • Hunajaa 1tl
  • Rahkaa 150g
  • Chiageeliä 1dl
  • Loraus soijamaitoa (voi halutessaan käyttää esim vaniljan makuista)
  • 1x banaani

Päälle pähkinöitä, pellavansiemenrouhetta ja auringonkukansiemeniä.

Chiahyytelö

  • 2rkl chia siemeniä
  • n. 2dl vanilijasoijamaitoa / normaalia maitoa/ vettä

Anna hyytyä jääkaapissa yön yli.

Aamupala – banaaniletut

Ohje kahdelle:

  • 1kpl Banaaneja
  • 2 kananmunaa
  • 2dl kaurahiutaleita
  • 2 scooppia heraproteiinijauhetta
  • (itse käytin Cookies&Cream)
  • 1dl maitoa
  • 1/2 tl suolaa

Sekoita aineet keskenään blenderissä tai sauvasekoittimella. Paista öljyssä  pieniä määriä ''taikinaa'' (itsekäytin kookosöljyä).  Pyri tekemään ohuita lettuja ja pidä levyn lämpötila keskitasolla. Käytä lisukkeena, mitä mieli tekee.

Juttu on tuotettu yhteistyössä OONAE-blogin kanssa.



Kategoria: Arkielämää